Tuyệt chiêu pha nước chấm ngon tuyệt đỉnh

Nước chấm chính là linh hồn làm nên hương vị thơm ngon cho các món ăn. Trong bài viết dưới đây sotaynhahang365 sẽ mách bạn những cách pha nước chấm sau đây để khi nấu ăn món nào cũng ngon nhé!

1. Cách pha nước chấm mắm me cay

Nguyên liệu:

- Sốt nước mắm me: 1 muỗng canh;

- Đường: 2,5 muỗng canh;

- Nước mắm: 1 muỗng canh;

- Nước lạnh: 1 muỗng canh;

- Ớt thái băm: 1 muỗng canh;

- Tỏi băm: 2 tép

Các bước thực hiện

Nước mắm + đường + nước sốt me + nước cho vào nồi đun nhỏ lửa. Khi nước sốt sôi khoảng 5 phút là tắt bếp. Chờ nước sốt hơi nguội thì cho các nguyên liệu còn lại vào hòa chung.

Thành phẩm của cách pha nước chấm me cay

2. Cách pha nước chấm mắm nên (chấm thịt lợn luộc cuộn bánh tráng)

Nguyên liệu:

- Nước mắm nêm: 3 muỗng;

- Nước: 3 muỗng canh;

- Đường: 2 muỗng canh;

- Nước cốt chanh: 1 muỗng canh;

- Tỏi, ớt băm: 2 muỗng canh.

Các bước thực hiện

Bắc chảo lên bếp, Cho vào 1 muỗng canh dầu. Dầu nóng thì cho 1/2 ớt tỏi băm vào xào thơm, sau đó cho hết nước mắm nêm + đường và nước vào nấu sôi là tắt bếp. Đổ hỗn hợp này ra chén, sau đó vắt nước cốt chanh và cho ớt tỏi còn lại vào khuấy đều. Nêm nếm lại cho vừa ăn.

Nước chấm ngon cho món bánh tráng

3. Cách pha nước chấm mắm sả (ăn ốc luộc, hấp)

Nguyên liệu:

- Sả thái lát mỏng: 2 muỗng canh;

- Gừng thái sợi: 1 muỗng cà phê;

- Ớt thái nhỏ: 1 muỗng canh;

- Tỏi băm: 2 tép;

- Nước mắm: 1,5 muỗng canh;

- Đường: 2 muỗng canh;

- Nước sôi để nguội: 1,5 muỗng canh;

- Nước cốt chanh: 1,5;

- Vài lát chanh thái nhỏ và lá chanh thái chỉ.

Các bước thực hiện

Nước mắm hòa với đường trong 1 cái chén. Sau đó cho nước và nước cốt chanh vào hòa chung ( lúc này bạn nên nêm lại cho vừa ăn ). Cuối cùng các bạn cho tất cả các nguyên liệu vào hòa đều là hoàn tất.

Nước chấm mắm sả

4. Cách pha nước chấm chua ngọt cực chuẩn

Nguyên liệu:

- Chanh: 1 quả;

- Nước mắm: 2 muỗng canh;

- Giấm: 1,5 muỗng canh;

- Nước: 4 muỗng canh;

- Đường: 2,5 muỗng canh;

- Tỏi băm nhuyễn: 2 tép;

- Ớt băm nhuyễn: 3 trái;

- Lá ngò gai thái sợi: 2 lá.

Các bước thực hiện

Giấm + đường + nước lạnh hòa tan vào 1 cái chén. Cắt 1/2 trái chanh bật nguợc dùng nĩa cạo những tép chanh nhỏ cho vào chén. Cuối cùng các bạn cho ớt + tỏi và ngò gai vào nhẹ nhàng hòa đều là .... hoàn tất chén nước mắm chua ngọt ngon tuyệt vời.

Nước chấm chua ngọt hấp dẫn